Tam Yağlı Taze Blok Kaşar Peyniri
"12 litre sütün emeği; 1 kg lezzet"
Kars, Ardahan ve Göle'nin eşsiz meralarında otlayan ineklerimizin sütlerini topladıktan sonra, peynir yapım aşamalarından geçerek peynir ustalarımız tarafından geleneksel yöntemlere ve tariflere göre hazırlanır. Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan sadece şirden mayası ve tuz kullanılarak üretilir.
Gerçek kaşar peyniri ilk lokmada kendini belli eder; yoğun süt aroması ve kıvamı ile ağızda bıraktığı o nefis lezzet…
Bizce iyi kaşar sadece peynir değil, emeğin ve sütün lezzetidir.
Blok kaşarımız da sofraya koyduğumuzda bir dilim daha dedirtenlerden…
Yaklaşık olarak 12 litre sütten 1 kg kaşar peyniri elde edilmektedir.
Az değil bol süt, tam yağlı ve gerçek emek. Kaşarın iyisini anlamak için sadece tadına bakmak değil kaç kg sütten elde edildiğine de bakmak lazım.
Ardahan Göle Blok Taze Kaşar Peyniri; yoğun süt lezzeti ve güzel erime özelliğiyle tost ve pizzada kullanılabilir. Tam yağlı yapısı ve eriyen kıvamıyla harika tostlar ve pizzalar yapabilirsiniz.
Kaşar Peyniri Nasıl Saklanır ve Saklama Koşulları Nelerdir:
Aldığınız kaşarı uzun süre saklamak istiyorsanız; tek porsiyonlar haline getirip streç filme sarıp tek seferde olmak üzere buzluğa kaldırılmalıdır.
Günlük tüketimdeyse bir saklama kabının içine peyniri hava almayacak şekilde sarınız ve daha sonra üzerine bir peçete koyunuz. Saklama kabının kapağını kapatınız. Böylece dolabınızdaki diğer ürünlerin kokusu kaşar peynirine sinmez. Peçete kabın içerisindeki peynirin nemini alarak küflenmesini geciktirir. İlk günkü lezzetiyle tüketebilirsiniz.
Ürünün gönderme aşamasında soğuk zincir çok önem taşımaktadır. Sizlere istediğiniz ürünleri gönderirken Yanatlı Süt olarak bu kritere dikkat etmekteyiz. Soğuk zincir kargolama ile gönderim yapmaktayız.
