Dil peyniri, Çeçil peynirine benzer şekilde lifli bir yapıya sahiptir ve tam yağlı koyun sütünden veya inek sütünden yapılır.
Şekil olarak Çeçil peynirine benzese de Çeçil peynirinden çok daha tuzsuzdur.
Yanatlı Köyü’nün yüksek rakımlı doğasında geleneksel yöntemlerle hazırladığımız tuzsuz yapısı ile kısa sürede tüketilmesi gereken organik dil peyniri, sütlü tada sahiptir.
Yumuşak bir kıvamı olan dil peyniri, kesildiğinde tel şeklinde parçalara ayrılır.